コーヒー飲むと死亡リスク減少

今まではコーヒー飲むと健康に良いとか聞いてもデータの出所や信憑性に本当かなぁと思っていましたが、先月に国立がんセンターが発表したデータには驚きました。

まず対象が日本人であり男女9万人での20年間の追跡調査で、わかったことは コーヒーを1日3～4杯 飲むと飲まない人よりも死亡リスクが、統計学的に 24％低減 するということ。

コーヒーに含まれる クロロゲン酸（ポリフェノール）と カフェイン が良い働きをしているようです。ただし クロロゲン酸は熱で分解するため「深煎り」より「浅煎り」の方が 成分が多く残ります。

そのカフェインですが、畑の害虫逃避効果があるか実験してみようと探していて、昔は薬局でカフェインの粉末は買えたのですが、最近どうやら簡単には入手できなくなっているようです。

ということで、コーヒーを飲んでて良かったという気持ちになりました。