Category Archives: 沖縄コーヒー農園

コーヒー体験とボランティア

沖縄県産コーヒー&ボランティアの体験談

17 10月 19
Okinawa Coffee Blog
, , , , , , , , , ,
No Comments

沖縄コーヒー体験とコーヒーボランティアの体験談が観光名人ブログに掲載されました。

観光名人さんは旅の様子や沖縄の出来事など情報発信されているブロガーさんです。

珈琲体験、ボランティア作業の様子など写真付き全8本の記事になります。

よろしかったら是非ご覧くださいませ!青文字クリックでブログページに飛びます

【沖縄県産コーヒー】大宜味村でコーヒーを勉強してきました その1

小笠原 USK COFFEE

小笠原 USK COFFEE

沖縄産コーヒーに興味をもったお話と小笠原コーヒーのお話

【沖縄県産コーヒー】大宜味村でコーヒーを勉強してきました その2

石山展望台

集合場所の石山展望台に到着

大宜味村にあるコーヒー体験農園まで原付で100㎞ツーリングのお話

【沖縄県産コーヒー】大宜味村でコーヒーを勉強してきました その3

石山展望台 沖縄

石山展望台 絶景

石山展望台からコーヒー農園到着までのお話

【沖縄県産コーヒー】大宜味村でコーヒーを勉強してきました その4

沖縄産コーヒー豆

沖縄県産コーヒー生豆

沖縄コーヒー農園見学、コーヒー豆の脱穀、焙煎のお話

【沖縄県産コーヒー】大宜味村でコーヒーを勉強してきました その5

コーヒー苗の植樹

沖縄産コーヒー苗の植樹

沖縄産コーヒーを飲んでみた感想とコーヒー苗木の植樹体験のお話

大宜味村での怖い話  コーヒー体験 番外編

沖縄の怖いはなし

沖縄であった怖いお話

本当にあったこわ~いお話

【沖縄県産コーヒー】大宜味村でコーヒー農園カフェをつくる その1

沖縄カフェ作り

コーヒー農園カフェ広場

手作りでカフェを建てていくお話

【沖縄県産コーヒー】大宜味村でコーヒー農園カフェをつくる  その2

沖縄珈琲農園 カフェ作り

沖縄珈琲農園 カフェ作りの様子

コーヒー農園カフェづくりのお話

<補足>

上記、大宜味コーヒー園でおこなうコーヒー体験の申込・問い合わせなど当ホームページも協力しておこなっております。

沖縄コーヒー体験申込ページ
(ご予約が必要です)

沖縄旅行、沖縄観光で沖縄県北部(やんばる)にお越しの際は是非、コーヒー体験に遊びに来ていただけるとうれしいです。

沖縄コーヒー体験農園

色づき始めたコーヒーチェリー

沖縄は今月末まで台風シーズンでありますが、今年も台風が少なく現在までコーヒーの実の生育がよい状態が続いています。

沖縄珈琲体験農園

赤くなり完熟すれば収穫OK

コーヒーの実(コーヒーチェリー)も少しずつ赤く色づき始め、今後台風被害がなければ近日中にコーヒーの収穫体験を始める予定です。

沖縄コーヒーチェリー

初収穫のコーヒーチェリー

品質チェックを経てコーヒー収穫体験ができるようになりましたら改めて当ホームページでお知らせいたします。

沖縄コーヒー体験リポート

沖縄コーヒー農園 見学初体験リポート

01 10月 19
Okinawa Coffee Blog
, , , , , ,
No Comments

沖縄産コーヒー体験のリポート

スリムパンダさんのブログに沖縄コーヒー体験を紹介いただきました。

スリムパンダさんはご自宅で自家焙煎するほどコーヒーが大好きな方で、コーヒーボランティアにもご参加のお客様です。

5月17日に沖縄コーヒー体験農園にお越しいただいた時のリポートになります。

コーヒーの収穫時期ではなかったのでコーヒーの実がほとんどない状況でしたが、コーヒーチェリーを食した感想など内容は多岐にわたっています。

沖縄コーヒー体験ブログ

ぱんぶろぐ 沖縄コーヒー体験リポート

ブログのコーヒー体験リポートは読みやすく、わかりやすくまとめられております。

1.コーヒー農園見学
2.焙煎体験
3.コーヒー農家の現状
4.沖縄コーヒー農園 今後の展望
5.沖縄コーヒー農園 まとめ

補足

現在の沖縄コーヒー体験とブログ掲載時の内容と若干異なる点がございますので補足させて頂きます。

コーヒー体験 沖縄

所要時間は90分から70分に変更となっております。

また、オプションメニュー(追加1体験/30分)を新たに設けております。

コーヒーの木の植樹体験(春・夏・秋)
コーヒーの実の収穫体験(春・冬)
コーヒーの葉のお茶体験準備中
コーヒーの実の果実茶体験準備中
コーヒー苗木のコケ玉作り体験準備中

詳細は沖縄コーヒー体験申込ページ

沖縄コーヒー栽培

沖縄で育つ世界のコーヒーの木

17 7月 19
Okinawa Coffee Blog
, , , , , , , , , , , , , , , ,
No Comments

沖縄で育つ世界各地のコーヒーの木です。沖縄の環境に早く適応できるものから時間をかけても適応できないものまで様々にあります。


沖縄コーヒー栽培(様々なコーヒーの木)

今年はコーヒーの実(コーヒーチェリー)の成長が早く、また幸いなことに落果もなく順調に生育しています。

沖縄コーヒー農園

沖縄コーヒー農園 2019年7月4日

okinawa coffee

沖縄コーヒーの花 2019年4~6月

順調な理由は、5・6・7月の今日まで台風が来ていないこと落果被害なしや暑い日が続かず雨が断続的に降ってくれたことがあげられます。

特にコーヒーの木は強光による葉温上昇や高温少雨だと光合成が弱まりコーヒーチェリーの成長にも影響すると考えられます。

参考:コーヒーチェリーについて<考察>

沖縄は先週末から夏晴れが続き暑くなってきましたが、また明日から台風5号の影響でしばらく雨曇りの天気が続きます。

沖縄 台風

台風5号 接近中

今のところ台風は上陸しない予報なので沖縄コーヒーにとって好環境が続き恵みの雨となりそうです。

沖縄産コーヒー生産量

沖縄産コーヒーの生産量

22 4月 19
Okinawa Coffee Blog
, , , , , , , , ,
No Comments

沖縄で今年が過去最高のコーヒー生産量ではないかと思います。

年々、沖縄コーヒー生産者も増えてきており先日、沖縄SVもコーヒー栽培(沖縄コーヒープロジェクト)をキックオフされました。

世界と比べると沖縄のコーヒー生産量は少なくハワイの0.05%ですが、生産量・品質の向上に向け頑張っていきたいと思います。


2017年 世界のコーヒー生産量と沖縄の比較

今夏の沖縄産コーヒー

20 8月 18
Okinawa Coffee Blog
, , , , , , , , ,
No Comments

適度な台風のおかげで酷暑レベルまで暑くならない沖縄です。そのため沖縄各地でコーヒーの生育も概ね順調に思います。


Okinawa Coffee cherry

成熟前の緑のコーヒーチェリーです。
コーヒーの木は実がつくと最初は緑色で熟すと赤や黄色になります(沖縄では概ね冬季に実が熟し収穫します)

コーヒー農園 沖縄

おきなわコーヒー農園

コーヒーチェリー沖縄産

おきなわコーヒーチェリー

白キクラゲの廃菌床を使ったコーヒー試験栽培もしております。

白キクラゲ

キクラゲ農園

沖縄コーヒー苗

おきなわコーヒー苗

台風被害 コーヒー

台風後の沖縄コーヒー農園(被災状況)

22 6月 18
Okinawa Coffee Blog
, , , , , , , , , , , , ,
No Comments

台風6号によるコーヒーの木の被災状況

台風 沖縄

沖縄コーヒーの露地栽培(森林栽培窪地栽培平地栽培)において台風によるコーヒーの木の影響を見てみました。

結果、森林栽培と窪地栽培で被災はありませんでしたが平地栽培では防風木の損壊とコーヒーの木の倒木が見られました。

沖縄コーヒー栽培の一丁目一番地は台風対策

森林栽培や窪地栽培は台風対策の有効な栽培法でありますが平地栽培と比較して栽培がやや難しい面があります。

それは日射強度、日照時間が低く短くなりますので光合成、転流およびアレロパシー等を把握して栄養生長時、その後の生殖成長の最適な管理方法を見つけなければなりません。

沖縄産コーヒー収穫

沖縄産コーヒー収穫の様子

25 1月 18
Okinawa Coffee Blog
, , , , , , , , , ,
No Comments

沖縄産コーヒー収穫シーズンです。


沖縄コーヒー農園

コーヒーの木の品種によって収穫時期は少し異なりますが、概ね春頃まで続きます。

沖縄ではコーヒーの実(コーヒーチェリー)は一気に収穫せず熟した赤い実だけを手摘みで採るため、おいしい沖縄産コーヒーになります。

収穫したコーヒーチェリーは、乾燥・脱穀してコーヒー豆にしていきます。農家さんによって精製方法は様々で早い方だと数日、手間をかける方は1か月以上になります。

コーヒーチェリー

okinawa coffee

沖縄コーヒーの森

沖縄コーヒーの森

01 7月 17
Okinawa Coffee Blog
, ,
No Comments

今年の沖縄の梅雨はまとまった雨もありコーヒーの生育は総じて順調です。

6月の沖縄コーヒー農園の様子を撮影しました。森の中のコーヒー農園ですがコーヒーチェリーは徐々に大きくなってきています。


トピックス
名護市では72時間雨量が400ミリを超えた日もあり6月の雨量としては1976年以来最多となりました(6月の平年雨量:244ミリ)

沖縄の梅雨

沖縄コーヒー ニューワールド2号

2016年度⑤ 沖縄コーヒー農園視察

10 1月 17
Okinawa Coffee Blog
, , , , ,
No Comments

2016年度 5回目の組合勉強会(農園視察)

本日は沖縄中部3カ所の沖縄コーヒー農園 視察会をおこないました。
最近は暖かいのでコーヒーの花芽が多くみられました。

沖縄コーヒー ニューワールド

沖縄コーヒー ニューワールド2号

沖縄コーヒーの木

下記の農園はブーゲンビリアも育てていてとても綺麗でした。

ブーゲンビリア

ブーゲンビリアの花言葉は「あなたしか見えない

この花を見るたび リタ・クーリッジ の名曲「あなたしか見えない」が聞こえてきます。
メリサ・マンチェスターの曲をこの邦題をつけカバーし日本で大ヒットしました。
original:PeterAllen


ブーゲンビリアとは?

属名: オシロイバナ科ブーゲンビリア属
学名: Bougainvillea spp.
和名: 筏葛(イカダカズラ
別名: ブーゲンビレア、九重葛(ココノエカズラ
英名: Bougainvillea
原産: 中央アメリカ~南アメリカの熱帯雨林

沖縄コーヒー 農園視察

2016年度③ 沖縄コーヒー農園視察 YouTube Up

14 9月 16
Okinawa Coffee Blog
, , , , , , ,
No Comments

4カ所の沖縄コーヒー農園 視察をおこないました。

ユーチューブにアップしましたのでご覧くださいませ。

今年は奇跡的に沖縄本島に台風が来ていないため各農園のコーヒーの木は元気いっぱいです。

沖縄のコーヒー品種はムンドノーボ種とブルボンアマレロ種を栽培されている方が多いです。


沖縄コーヒー農園見学会


沖縄で育つ様々なコーヒーの木