コーヒー店でビットコイン決済できるお店はまだ少ないですが、東京で見つけました。
店名:最強のバターコーヒー(代々木)※飲み物は思ったほど重たくなくおいしかったです
今後、日本でもオリンピックに向け暗号通貨(仮想通貨)で決済できるお店が増えていくと思います。仮想通貨はたくさんの種類がありコーヒーコイン(草コイン)というものまであります(1CoffeeCoin=0.16円)
米スタバ会長は将来ブロックチェーン技術から信頼通貨が生まれれば、店舗での支払手段として導入を示唆しています。世界店舗での導入は時間の問題かもしれません。
個人的には知名度が高いビットコインでもボラティリティが高いため現時点で使いにくいように思います。