沖縄コーヒーアイランド 
沖縄のカフェ紹介
チョコレートコーヒー
店名：タイムレスチョコレート（Timeless Chocolate）
場所は沖縄最大のリゾートタウン 北谷（ちゃたん）にあります。
こちらのカフェはカカオと沖縄産黒糖だけで作るチョコレート専門店でチョコレートコーヒーもあります（動画参照）
カカオもコーヒー同様に産地で味の違いが出ます。
カカオ本来の風味は発酵・乾燥・焙煎でさらに個性を引き出しますが、このお店では試食をしながら産地の味の違いが勉強できます。
いろいろ試食したなかでベトナム産カカオの豊かなベリー系の味わいに驚かされました。
沖縄でのカカオ栽培は農業ハウスであれば可能ですが、カカオはコーヒーよりも寒さに大変弱く露地栽培の北限は台湾南部になります。
