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7月30日 Vol.22「沖縄コーヒー」沖縄県
(スマホ・パソコンから聞けます Podcast をクリックすると再生されます)
100年後の沖縄産コーヒーのために(沖縄珈琲生産組合)
沖縄産コーヒーを次世代につなげるために今必要なことは、栽培技術の確立と安定生産です。
組合ではコーヒー生産者が連携し切磋琢磨することで将来の沖縄コーヒーの発展に繋がるものと考えております。
まだまだコーヒー生産量が少ない状況にありますが、おいしい珈琲づくりと持続可能な沖縄産コーヒーにするため生産者一同頑張って参ります。