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体験 沖縄コーヒー農園

沖縄コーヒー体験 実施中

02 3月 19
Okinawa Coffee Blog
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  沖縄産コーヒーを飲んでみよう♪  

沖縄産コーヒーを知ってもらおうと生産者がコーヒー農園で「沖縄コーヒー体験」をおこないます。

内容はコーヒー園を農園主と一緒に回りながら実際にコーヒーの木やコーヒーチェリーを見て触って頂きます。

沖縄 コーヒーの木
沖縄産コーヒーの木

コーヒーチェリー(果実)を食べたりOKです(収穫時期のみ)

農園見学後、コーヒーになるまでの過程(脱穀・焙煎・ドリップ)も体験できる内容となっております。

沖縄コーヒー 精製
沖縄産コーヒー豆

最後に沖縄産コーヒーを飲みながらコーヒーのご質問など農家さんとのんびりお話しましょう♪


沖縄産コーヒー体験(案内動画)

当サイトでは、ご予約・お問合せ の受付をしております。

詳細・お申込み →  沖縄コーヒー体験 をご覧ください

大宜味農園
コーヒー生産農家より

無農薬栽培で日々試行錯誤の中、コーヒーを作っております。珈琲好きなので自作焙煎器も作ったりしてコーヒーライフを楽しんでいます。沖縄県北部にお越しの際は是非、遊びにきてくださいね。

こんな方におすすめ!

★コーヒーの木やコーヒーの実を実際に見て触ってみたい

★コーヒー豆から珈琲になるまでの過程を体験したい

★沖縄でコーヒー栽培をやってみたい

★農地やコーヒー栽培の方法など聞いてみたい

★ドライブがてらに沖縄産コーヒーを飲みたい など

 

お申込: 予約フォーム よりお申込みください(事前予約制

 

沖縄 夕日

カカオとチョコレートコーヒー

21 8月 17
Okinawa Coffee Blog
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沖縄のカフェ紹介

店名:タイムレスチョコレート(Timeless Chocolate)

場所は沖縄最大のリゾートタウン 北谷(ちゃたん)にあります。


こちらのカフェはカカオと沖縄産黒糖だけで作るチョコレート専門店でチョコレートコーヒーもあります(動画参照)

タイムレスチョコレート

沖縄産チョコ

カカオもコーヒー同様に産地で味の違いが出ます。

カカオ本来の風味は発酵・乾燥・焙煎でさらに個性を引き出しますが、このお店では試食をしながら産地の味の違いが勉強できます。

いろいろ試食したなかでベトナム産カカオの豊かなベリー系の味わいに驚かされました。

沖縄でのカカオ栽培は農業ハウスであれば可能ですが、カカオはコーヒーよりも寒さに大変弱く露地栽培の北限は台湾南部になります。