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沖縄コーヒー 栽培1

沖縄コーヒー 栽培の話 その1

21 8月 16
Okinawa Coffee Blog
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沖縄コーヒー 栽培の話 その1

 沖縄の土について

一般的に沖縄の土は「栄養分が少なくミネラル分が多い」と言われています。

また、沖縄は性質が異なる3種類の土壌が存在します。

1.国頭マージ(酸性)
2.島尻マージ(弱アルカリ性)
3.ジャーガル(アルカリ性)

沖縄土壌の種類

上記、沖縄土壌の全てでコーヒーが生育できることを確認していますが、生産性を上げるにはコーヒー栽培に適した土に改良する必要があります。

沖縄土壌

沖縄県の土壌分布

土壌改良とは作物が元気に育つよう土の状態を良くすることで、様々な資材や方法があり土の状態でやりかたが変わります。

沖縄コーヒー土壌改良

沖縄の土は世界のコーヒー生産地と比べるとミネラル分が高い特徴がありますが 近年、海外のコーヒー産地でもミネラル類(微量要素)がコーヒー生産に与える影響等研究されてきています

※ 微量要素とは植物の生育に必須な元素のうち含有率が 0.01% 以下の元素の総称をいう