Blog Detail

コーヒーベルト

本日は コーヒーの日!

01 10月 15
Okinawa Coffee Blog
,
No Comments

本日は コーヒーの日 です。

コーヒーの日とは 2014年3月 の ICO (国際コーヒー機関 International Coffee Organization)理事会において、2015年から正式に 10月1日 を「 International Coffee Day 」と定められました。

この 10月1日は、コーヒーの新年度入りが 10月 からで 1日 は新年1日目のお祝い日になり、日本でも いろんなところでコーヒーイベントがあると思います。

コーヒー年度が 10月 から始まる理由として、世界一のコーヒー生産国ブラジルの栽培サイクルが毎年 9月 に収穫を終える事情からと言われています。

  10月1日以降に収穫されたコーヒー豆は「ニュークロップ」と呼ばれ、クロップとは「作物」で「ニュークロップ」で「新豆」という意味になり世界共通となります。沖縄はコーヒー生産量が少なく次年度に持ち越すほどの豆量がないため組合で提供する沖縄産コーヒーは全てニュークロップ豆になります。

話は変わりますが、今日は おきなわ多文化共生まちづくり振興会 主催の コーヒーゼミ に参加してきました。

講師は沖縄の老舗コーヒー豆店「ヨシモトコーヒー」の吉本代表
創業30年のヨシモトコーヒーは 焙煎量 沖縄一 と言われています

いろいろなコーヒーのお話が聞けてとても楽しかったです。
また、コーヒーネクタイが良くお似合で 淹れて頂いたコーヒー(マンデリン)もおいしかったです。

ヨシモトコーヒー コーヒー説明