Tag Archives: 焙煎豆

沖縄産コーヒー豆焙煎

沖縄産コーヒー豆の焙煎

24 11月 18
Okinawa Coffee Blog
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沖縄産コーヒーの焙煎

ブルームコーヒーセミナーで沖縄産コーヒー豆の焙煎をおこなって頂けました。

焙煎機はサンプルロースターを使用して生豆から焙煎豆になるまでの過程(経時変化)を映像でご覧になれます。


bloom coffee seminar

そんなバナナ

新食感!コーヒーバナナジュース

18 7月 17
Okinawa Coffee Blog
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新たなコーヒー豆の使い方・飲み方!

バナナジュース専門店でコーヒーバナナジュースを提供しているお店「そんなバナナ」

はじめ焙煎豆をこのように使うのはどうかな?と思いましたが飲んでみると美味しい!

でも普通にコーヒー味のバナナジュースも飲んでみたかったので後日、お店の方にお願いして持参したコーヒーで作ってもらいました。

コーヒーバナナ

これもおいしかったですが、やはりバナナの素材を活かすなら焙煎豆のほうが良くまた新食感が味わえるのでお勧めです。

また、バナナといろんな沖縄産の果物・野菜とコラボができます。

sonna banana