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沖縄コーヒー花

コーヒーの花(15種類)を見比べてみた

02 4月 20
Okinawa Coffee Blog
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コーヒーの花を見比べると・・・

パッと見た感じは全て同じように見えます。よく見ると花びらの長さや太さ、数が違うものもあります。


世界のコーヒーの花(15種類)

品種により特徴が出るコーヒーの花です。アラビカ種同士は似ていますがリベリカ種の花は別物みたいです。

参考 → コーヒーの花びらについて

世界のコーヒーは沖縄でいつ花が咲くか?

海外のコーヒー生産地で花咲く時期は様々です。沖縄で世界のコーヒーを育てると概ねアラビカ種は4月前後に開花します。

沖縄コーヒーの花見の季節到来!

今年は例年より早く3月15日に沖縄コーヒー開花宣言(2020年)をしましたが、徐々に咲く花が多くなり現在、お花見の季節になりました。

4月中下旬ぐらいまで見ごろで、5月初中旬頃に花は終わると思います。

ロブスタ種とリベリカ種

沖縄ではロブスタ種(カネフォラ種)リベリカ種のコーヒーの開花時期は安定しません。母数が少ないためまだよくわかりませんが、秋冬に咲くことはまれで3~7月のどこかで咲く感じです。

コーヒー花茶

コーヒーの花は茶にしてもおいしいです。特にリベリカ種はジャスミン花香が強く花茶に適しています。


コーヒー花茶の作り方

リベリカ種開花

リベリカ種の開花

21 2月 17
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昨年は 沖縄で雪 が降りコーヒーの葉の寒焼けで危機的状況になりましたが、今冬の沖縄は比較的暖かく特に問題はありません。

現在はコーヒーチェリーの収穫時期で本格的なコーヒーの開花(アラビカ種)はもう少し暖かくなる3月中旬以降になります。

一部(アラビカ種・ロブスタ種)は下記のような蕾も見られます(下記画像)

ロブスタ種のつぼみ

ロブスタ種のつぼみ

しかし、リベリカ種は沖縄で今が開花時期になります。
多品種の試験栽培をしておりますがリベリカ種が一番早いです。

リベリカ種2017

リベリカ種の開花

リベリカ花

リベリカ種の花・つぼみ