Tag Archives: ジャスミン臭

沖縄でコーヒーの開花が見られるようになったので開花宣言をします。

桜のように開花宣言する明確な条件は今のところありませんが、今後コーヒーも作って見ようかなと思います。

コーヒーの品種や沖縄の北部・南部で若干気温が違うことで早咲き・遅咲きがありますが、このコーヒーの開花写真は沖縄県中部のものです。

上記はアラビカ種、下記はロブスタ種になります。リベリカ種は1月の寒波でダメージが大きく今年は咲きそうにありません。沖縄でのコーヒーの花は５月頃まで見られジャスミンのようなとても良い香りがします。

ロブスタ種の開花

 現在、20品種以上のコーヒーを選抜試験栽培しておりますが、その中のひとつでリベリカ種の花が咲きました。アラビカ種は5つの花弁なのですが、リベリカ種は7～9の花弁があり大きく蕾や葉も巨大です。香りはアラビカと同じジャスミン臭ですがワイルドな感じがします。

今のところ沖縄で期待できる品種ではないですが、珍しいので栽培を継続しています。

ちなみにコーヒーの花言葉は「一緒に休みましょう」です。