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焙煎機

熱風式プログラム焙煎機

07 9月 16
Okinawa Coffee Blog
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先日、立ち寄ったカフェでおもしろいタイプの焙煎機がありました。

チャフ

電気式の熱風焙煎機で構成は手前の丸形フラスコ(チャフボトル)と奥の焙煎筒(ロースティンググラス)とその左上の生豆投入口です。

お店の方に無理を言って焙煎の実演をお願いしたところOKを頂きました。

焙煎

焙煎が終わると自動で筒の底が開き吸引冷却が始まります。

焙煎モニター

全てタッチパネルのモニターでコントロールできます。

この焙煎機はコンパクトで音も静かです。チャフはサイクロン方式で取除き見えるのが良かったです。気になるお値段は「割と良い車が1台買えるぐらい」とのことでした。