Tag Archives: コーヒー農園視察

沖縄コーヒー ニューワールド2号

2016年度⑤ 沖縄コーヒー農園視察

10 1月 17
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2016年度 5回目の組合勉強会(農園視察)

本日は沖縄中部3カ所の沖縄コーヒー農園 視察会をおこないました。
最近は暖かいのでコーヒーの花芽が多くみられました。

沖縄コーヒー ニューワールド

沖縄コーヒー ニューワールド2号

沖縄コーヒーの木

下記の農園はブーゲンビリアも育てていてとても綺麗でした。

ブーゲンビリア

ブーゲンビリアの花言葉は「あなたしか見えない

この花を見るたび リタ・クーリッジ の名曲「あなたしか見えない」が聞こえてきます。
メリサ・マンチェスターの曲をこの邦題をつけカバーし日本で大ヒットしました。
original:PeterAllen


ブーゲンビリアとは?

属名: オシロイバナ科ブーゲンビリア属
学名: Bougainvillea spp.
和名: 筏葛(イカダカズラ
別名: ブーゲンビレア、九重葛(ココノエカズラ
英名: Bougainvillea
原産: 中央アメリカ~南アメリカの熱帯雨林

沖縄コーヒー 農園視察

2016年度③ 沖縄コーヒー農園視察 YouTube Up

14 9月 16
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2016年度 3回目の組合勉強会

4カ所の沖縄コーヒー農園 視察をおこないました。

ユーチューブにアップしましたのでご覧くださいませ。

今年は奇跡的に沖縄本島に台風が来ていないため各農園のコーヒーの木は元気いっぱいです。

コーヒー焙煎

2015年度③ 勉強会(沖縄コーヒー農園視察)

08 9月 15
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2015年度 3回目の組合勉強会 沖縄県内3カ所の視察をおこないました。

1. EM研究機構 EM研究ファーム
2.   沖縄南部のコーヒー農園
3.UCC沖縄珈琲工場

1.EM研究ファーム

通常EM活性液は真水で作りますが、今回は海水を使用した作り方と使い方をレクチャーして頂きました。

コーヒー栽培でのEM活性液の使い方

2.コーヒー農園

こちらのコーヒー農園は樹齢20年前後の木が多くブルボンアマレロ種(黄実)のみを栽培しています。
沖縄で数少ないジャーガル土壌での栽培で台風対策は防虫ネット(0.75~1.00ミリ mesh)を使用しています。

ブルボンアマレロ種のコーヒー栽培

3.UCC沖縄珈琲工場

焙煎の実演をして頂きました。
生豆 15㎏ 温度180℃(Gas) 時間20min(気温:28.7℃ 湿度:63%)

また、アラビカ種とロブスタ種の飲み比べをさせて頂きました。

アラビカ種とロブスタ種フレンチプレスによるコーヒー試飲

 

 

 

 

 

 
次回の組合勉強会(2015年度 第4回)は10月13日を予定しています。
テーマはコーヒーの剪定と商品開発等。会員の方には後日案内を発送します